Logga in
Logga in

Sofia Henrikssons favoritpizza med pancetta, färsk körvel och Västerbottensost®

Sofia Henrikssons favoritpizza med pancetta, färsk körvel och Västerbottensost®. Sofia Henriksson är en smaksäker matkreatör och vinnare av Sveriges Mästerkock 2020.

Ingredienser

1 pizzadeg (färdigköpt, eller egen)

2 dl (ca 100g)  Västerbottensost®

80 g panchetta
1 kruka färsk körvel
Svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Sofia Henrikssons favoritpizza med pancetta, färsk körvel och Västerbottensost®

1 st pizzadeg, antingen färdigköpt hos favoritpizzerian eller enligt detta recept

Topping

80 g panchetta (alternativt halloumi eller vegetariskt bacon)
2 dl Västerbottensost®
1 kruka färsk körvel
Svartpeppar

Tomatsås

1 burk konserverade San Marzano-tomater, 400 g
1 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk salt

Mixa alla ingredienser till tomatsåsen med en stavmixer.

Kavla med händerna ut pizzadegen till önskad storlek.

Bred tomatsås över pizzan och toppa med ost och panchetta. Ställ in i ugnen på 250 grader varmluft/grill och grädda cirka 6-8 minuter. Håll gärna ett öga och se när den är klar och osten är härligt smält och botten fått fin färg. Ta ut pizzan.

Toppa till slut med färsk körvel och en massa färskmald svartpeppar.

Betygsätt

3.5 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

30 MIN

4.7 / 5. 3

15 MIN

3.7 / 5. 11

75 MIN

2.7 / 5. 3

1485 MIN

3.7 / 5. 3

15 MIN

3.5 / 5. 2

30 MIN

3.3 / 5. 3

50 MIN

2.7 / 5. 6

20 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

paj-720x720

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.