Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten
200 g riven Västerbottensost
4 st ägg
2 dl vispgrädde
1 påse färsk babyspenat (65 g)
10 st gula körsbärstomater
Salt och peppar
Pajdeg:
Sätt ugnen på 225 °C.
Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa.
Tillsätt vattnet och rör ihop till en smidig deg.
Tryck ut i en brödform.
Nagga pajdegen i botten och förgrädda cirka 15 minuter.
Fyllning:
Vispa ägg och grädde, tillsätt osten.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda ner spenat och
tomater delade på mitten.
Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda cirka 30 minuter tills
pajen stelnat och fått fin färg.
Låt svalna och skär ut snygga bitar.
Servera knytena inslagna i vaxat papper.
Tips: För att få kanterna att hålla sig uppe så kan man täcka degen med folie och fylla upp med till exempel ärtor under förgräddningen.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
