Ingredienser
50 g Riven Västerbottensost®
200 g mörk choklad 55 %
1 dl skalade pistagenötter
Flingsalt
Gör såhär
Lägg riven Västerbottensost på en plåt med bakplåtspapper och gratinera i ugn cirka 5 minuter på 225 °C tills den får fin färg. Låt svalna och krossa till flingor. Grovhacka pistagenötterna. Smält chokladen på svag värme i kastrull. Häll ut den smälta chokladen på bakplåtspapper och toppa med nötter och ost. Avsluta med flingsalt. Låt svalna och bryt sedan i bitar.
