Bakad lax med Västerbottensost® och Trysundasås

Så god och enkel lax att njuta av i Påsk!
Klar på 20 min i ugn 225 gr (beroende på laxsidans tjocklek)*
Under tiden kokar potatisen som sen pressas och serveras med såsen som kokas ihop på ett par minuter

Ainesosia
4 ANNOSTA
Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® KEITTOTERÄ 18 kuukautta


ca 700 g laxsida(filé) drag bort skinnet. Salta och peppra lätt  då osten är salt i sig.
ca 150 gr  hel Västerbottensost som hyvlas med osthyvel
ca 50 gr kylskåpskallt smör som hyvlas
Trysundasås:
½ liten finhackad schalottenlök
1 msk smör
½ fiskbuljongtärning (smulas)
2dl crème fraiche
2dl grädde
2msk dill (finklippt)
2msk gräslök (finklippt) fungerar fint med fryst
rivet skal av ½ citron
citronpeppar och ev salt

KUINKA TEHDÄ SE

25 MIN

Lägg på ugnsfast lättsmort fat (ugn 225gr) täck laxen med
ett varv osthyvelskivad Västerbottensost, lägg på ett osthyvelskivat lager kylskåpskallt smör och avsluta med ytterligare ett lager osthyvelskivad Västerbottensost.
Baka i mitten av ugnen i 15-20 min beroende på laxens tjocklek. Servera med kokt pressad potatis och
Trysundasås: Finhacka en halv liten schalottenlök fräs i lite smör i en kastrull tillsätt ½ smulad fiskbuljongtärning och 2dl crème fraiche och 2dl grädde låt koka ihop med 2msk hackad dill och 2msk hackad gräslök (går jättebra med fryst) rivet skal av en halv citron, smaka av med citronpeppar och ev salt.

Tahti

5 / 5. 1

Tallenna reseptit
Jakaa

Muita suosittuja reseptejä

30 MIN

3.6 / 5. 7

4 / 5. 1

45 MIN

3.2 / 5. 12

40 MIN

4.1 / 5. 8

45 MIN

4.7 / 5. 3

3.6 / 5. 5

30 MIN

4.2 / 5. 10

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.