Västerbottensostpaj® ruskistettua voikreemiä

Vaihtele Västerbotten-juustopiirakkaasi ruskistetun voikreemin ja purjojen kanssa. Sopii yhtä hyvin juhannukseen, pääsiäiseen tai jouluun. Kokkaa ja nauti!

Ainesosia
300 G Västerbottensost®

Piirakka taikina:
125 g voita
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl vettä
Täyte:
300 g raastettua Västerbottensost-juustoa®
3 munaa
2 kuppia kermavaahtoa
1 ripaus mustapippuria
1/3 purjoa
Ruskostettu voikreemi:
50 g voita
3 dl creme fraiche
suola

KUINKA TEHDÄ SE

40 MIN

Sekoita voi ja jauhot monitoimikoneessa murenevan massan muodostamiseksi. Lisää vesi ja sekoita keskenään tasaiseksi taikinaksi.
Paina piirakan taikina piirakkavuokaan (halkaisijaltaan noin 24 cm). Pureskele pohja ja paista uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia.
Vatkaa munat ja kerma. Lisää raastettu Västerbotten-juusto, suola ja pippuri. Kaada juustotäyte piirakkakuoreen.
Leikkaa purjo pitkänomaisiksi, pienemmiksi paloiksi ja aseta päälle. Paista noin 20 minuuttia, kunnes piirakka on kovettunut. Anna jäähtyä.
Laita voi kattilaan ja sulata korkealla lämmöllä.
Jatka voin lämmittämistä sekoittaen, kunnes se on ruskistunut, varo polttamasta sitä. Poista lämmöltä ja kaada kulhoon ja anna jäähtyä.
Sekoita jäähdytetty voi creme fraichen kanssa tasaiseksi kermaksi. Mausta maun mukaan suolalla.

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

15 MIN

4 / 5. 1

235 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

24 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

80 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Riven och bit tushad

Tutustu valikoimaamme

Ainutlaatuinen juusto eri pakkauksissa

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Käsityöt

Huolellista juustokäsityötä jo vuodesta 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.