Västerbottensostpaj® herkullisella hopeasipulilla

Tarjoa näitä hienoja Västerbotten-juustopiirakoita alkupaloiksi tai välipaloiksi. Täydellinen rapuviipaleelle, juhannukselle tai pääsiäiselle!

Ainesosia

6 ANNOSTA

160 G Västerbottensost®

125 g voita
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
2 kuppia kermaa
1 kuppi maitoa
2 kuppia keltaista tai hopeasipulia hienonnettuna
1⁄2 tl suolaa
Ruohosipuli, villiyrtit, kuten suolaheinä, jänishappo, espanjankirveli tai syötävät kukat.

KUINKA TEHDÄ SE

90 MIN

Västerbottensostpaj® herkullisella hopeasipulilla

Piirakkakuori: Sekoita voi, vehnäjauhot ja vesi taikinaksi
Rullaa ohuesti ja aseta piirakkavuokaan, jossa on irrotettava pohja
Jääkaapissa 30 minuuttia
Pureskele haarukalla ja paista 10 minuuttia
Anna jäähtyä.
Täyte: Paista sipuli pehmeästi ja aseta piirakan pohjalle
Raasta Västerbottensost ja sekoita loput ainekset keskenään ja kaada piirakkavuokaan
Paista uunin keskellä 25-30 minuuttia.
Voit vapaasti koristella villiyrtteillä tai kausiluonteisilla syötävillä kukilla tarjoilun aikana.

Tahti