Parsa kermalla Västerbottensostilla®

Parsa kerman kanssa Västerbottensostilla on täydellinen säestys grillatulle. Sopii sekä kalalle, kanalle että lihalle.

Ainesosia

500 G Västerbottensost®

1-2 nippua parsaa
0,5 punasipulia
1 kuppi creme fraiche
1 kuppi tuorejuustoa
1 sitruuna
hienonnetut mantelit (sopii hyvin myös paahdettujen auringonkukansiementen käyttöön)
mustapippuri
suola

KUINKA TEHDÄ SE

15 MIN

Parsa kermalla Västerbottensostilla®

Raasta Västerbottensost ja laita kulhoon ja sekoita sitten kermavaahdon, tuorejuuston, sitruunamehun +kuoren ja suolan kanssa kermaksi. Grillaa tai paista sitten parsa, jotta se saa mukavan värin ja suolan. Aseta parsa lautaselle ja päälle ohuesti viipaloidulla punasipulilla ja hienonnetuilla manteleilla. Napsauta sitten Västerbottensost-kerma ulos ja viimeistele mustapippurilla.

Tahti