Jansson’s temptation with Västerbottensost®

Jansson’s temptation with Västerbottensost is perfect for the Christmas table or Midsummer and Easter!

Ingredients
Detta recept innehåller:
120 g


100-200 g anchovy fillet
1 kg of potatoes, solid variety
2 pcs yellow onions, large
4 tablespoons butter
3 dl Västerbottensost®, grated
1 cup milk
2 pinch white pepper
2 tablespoons breadcrumbs
2 cups whipped cream
2 tablespoons chopped parsley

HOW TO DO IT

90 MIN

Jansson’s temptation with Västerbottensost®

Pour off the spade from the anchovy and save half.
Peel and cut the potatoes into thin rods.
Slice the onion and sauté it in a skillet with 2 tablespoons of butter until it becomes soft.
Alternate potatoes, onions, 2.5 cups Västerbotten cheese and anchovies in a greased ovenproof dish.
The first and last layer should be potatoes.
Mix anchovy spade, milk and white pepper and pour it over the potatoes.
Sprinkle with breadcrumbs, 0.5 dl Västerbottensost and click over the rest of the butter.
Bake in the lower part of the oven about 1 hour.
After 30 minutes, dilute with the cream.
When serving, sprinkle with parsley.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

25 MIN

4 / 5. 1

310 MIN

4 / 5. 1

105 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

Riven och bit tushad

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.