Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
500 g nöt- eller viltfärs
1 finhackad schalottenlök
2 msk smör
4 msk ströbröd
1½ dl mjölk
1 ägg
1½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk finhackad färsk timjan
100 g Västerbottensost®
1 kg mandelpotatis
2 dl vispgrädde
1 msk koncentrerad kalvfond
250 g frysta små ärtor
2 dl lingon
½ dl strösocker
Stek löken mjuk.
Blanda ströbröd och mjölk.
Låt svälla en liten stund.
Tillsätt ägg, salt, peppar, lök och timjan.
Rör ner färsen och blanda till en smidig deg.
Skär osten i kuber.
Forma färsen till bullar.
Rulla in en bit ost i mitten av varje färsbiff.
Stek i smör.
Koka och pressa mandelpotatisen.
Koka upp grädde, kalvfond och ev steksky.
Koka ärtorna.
Serveras med ärtor, rårörda lingon, pressad mandelpotatis och sås.
Dekorera gärna med färsk timjan.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
