Logga in
Logga in

Västerbottensost®

Mittbit

ca 1kg

Av varje helost på 18 kilo blir det endast två mittbitar när osten delas. Med sin fylliga, karaktäristiska smak är den perfekt till helgen, för fester och högtider. Servera den rumstempererad på buffé, eller skär den i bitar till ostbricka.
Västerbottensost® är en grynpipig, smakrik, hårdost av norrländsk komjölk. Osten lagras i minst 14 månader för att uppnå sin unika smak. I mittbiten kan du ibland märka av knastriga, vita kristaller, då vet du att osten lagrats länge! Osten är tillverkad ända sedan 1872 och kan bara tillverkas vid det lilla mejeriet i Burträsk. Västerbottensost® är Kunglig Hovleverantör och en unik bit av svensk mathistoria.

Per 100g Protein: 24 g Fett: 33 g Kolhydrat: 0 g Kalorier: 390kCal
Ingredienser: Pastöriserad norrländsk mjölk, salt, mjölksyrakultur, löpe, konserveringsmedel E202, E235 och E251. Storlek: 1 kg Artikelnr: 60099 Förvaring: Kylvara, förvaras vid högst +10°C Frysbar: Ja Kokbar: Nej
Energi: 1650kJ/390kcal Fett: 33 g varav mättat fett: 21 g Kolhydrat: 0 g varav sockerarter: 0 g Protein: 24 g Salt: 1,2 g Kalcium: 680 mg (RDI 85%)

Används i dessa recept

10 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 3

75 MIN

4 / 5. 2

140 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

Västerbottensost ostlager

TID, TÅLAMOD & KÄRLEK

På lagret i Ånäset får all Västerbottensost® mogna och utveckla sin unika smak. De 18 kilo tunga ostarna vänds med omsorg varje dag under de första 22 dagarna. Därefter vänds de en gång var 21 dag.

Ostmästaren bedömer

OSTARNA BEDÖMS AV OSTMÄSTARE THOMAS RUDIN

Västerbottensost® bedöms på en niogradig skala, utifrån smak, doft, konsistens, textur och utseende.

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.