Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
200 g oxfilé, gärna hängmörad
200 g små polkabetor eller rödbetor
1 äpple
1 dl fint riven pepparrot
1 kruka sallad
100 g Västerbottensost
2 msk rapsolja
flingsalt och nymald svartpeppar
Salta och peppra oxfilén och bryn runt om i olja i en het panna.
Låt svalna och lägg köttet i frysen ca 1 timme, så att det blir fast och lätt att skära i tunna skivor.
Koka betorna i saltat vatten tills de är nätt och jämnt mjuka.
Låt svalna och skala dem sedan.
Skär äpplet i små tärningar.
Blanda med pepparrot, salt och peppar.
Fördela salladen på tallrikar.
Skär köttet i tunna skivor och lägg på salladen.
Strö över äpple- och pepparrotsblandningen.
Dekorera med klyftade betor och tunt hyvlad Västerbottensost.
Ringla på lite rapsolja och strö lite salt och peppar över.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
