Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
En försvinnande god hotteok med svenska smaker. Anosha har gjort en svensk variant på den koreanska pannkakan och det blev en otrolig förrätt som du bara måste spara ner och testa själv. Den kraftiga och smakrika Västerbottensost ger precis den sältan som hotteok faktiskt behöver, otroligt god kombo. Servera detta till middagsgästerna och du kommer att briljera!
4-5st king edward potatis
Ca 2msk majsstärkelse
1tsk socker
1krm salt
2dl riven Västerbottensost
Olja till fritering
Servera med:
Creme fraiche
Finhackad rödlök
Gräslök
Rom
Börja med att skala och koka potatisen mjukt.
Under tiden kan du riva Västerbottensost.
Pressa potatisen med en potatispress (alt. pressa igenom en sil, viktigt att potatisen inte mosas för då kan den bli mer som ”limm”)
Låt potatisen svalna helt och sedan adderar du socker, salt och majsstärkelse.
Blanda samman till en deg och den ska inte bli för kompakt och inte för kladdig.
Ta en liten bit av degen, platta till och fyll med Västerbottensost.
Stäng ihop degen ordentligt och forma till en boll.
Värm upp oljan till ca 160grader och fritera i ca 2min tills du har fått en gyllene färg.
Servera med förslagen ovan och sen är det bara till att njuta.
Lycka till!
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
