Logga in
Logga in

Brytbröd med kalamataoliver

Ingredienser

150 g riven Västerbottensost®
1 kuvert torrjäst
5 dl ljummet vatten
Cirka 8 dl vetemjöl special
1 tsk salt
2–3 dl urkärnade
Kalamataoliver

GÖR SÅ HÄR

90 MIN

Rör ut jästen i ljummet vatten tills den löser upp sig.
Använd gärna matberedare.
Tillsätt salt och vetemjöl och blanda snabbt ihop till en deg.
Bearbeta degen i minst 5 minuter.
Avsluta med att vända ner de hackade oliverna och Västerbottensost.
Sätt ugnen på 175 °C.
Smörj en brödform med löstagbar kant (springform) med rapsolja.
Forma fina bollar av degen och lägg dem tätt intill varandra.
Med lite mjöl på händerna blir det lättare.
Låt brödet jäsa under handduk i cirka 30 minuter.
Grädda i cirka 45 minuter.
Lägg olivbröden på ett galler.
Täck med handduk och låt svalna.

Betygsätt

3.6 / 5. 5

Spara recept

Andra populära recept

20 MIN

3.5 / 5. 6

5 MIN

3 / 5. 6

35 MIN

4 / 5. 2

70 MIN

3 / 5. 2

20 MIN

3.3 / 5. 4

70 MIN

3.7 / 5. 6

60 MIN

4 / 5. 5

20 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

paj-720x720

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination.