Summer favorites with matjessill fresh potatoes and Västerbottensost®

Matjessill with fresh potatoes and sour cream stir-fry. Favorite for midsummer!

Ingredients
Detta recept innehåller:
60 g


500 g fresh potatoes, boiled
2 cans of matjessill fillets
4 eggs, boiled
1 red onion, finely chopped
Dill, in small twigs
4–6 slices of rye bread or hard bread
2 cups sour cream
0.5 dl dill, chopped
0.5 dl chives, finely cut
Salt and black pepper

HOW TO DO IT

20 MIN

Summer favorites with matjessill fresh potatoes and Västerbottensost®

Mix the ingredients for the sour cream mess and season to taste with salt and pepper.
Put the mess in a small glass jar or bowl.
Divide or slice the potatoes, cut the matjessill into 2 cm pieces and divide the eggs into halves.
Alternate potatoes and matjessill on a platter.
Put on egg halves, sprinkle with red onion, click on the sour cream mess and top with dill.
Serve with bread and preferably an extra piece of Västerbotten cheese®.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

15 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 1

22 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

3.5 / 5. 2

Riven och bit tushad

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.