Logga in

Gratinerade havskräftor med Västerbottensost® och chiliflakes

Gratinerade kräftor med en smörblandning gjord på vitlök, chili och Västerbottensost. Receptet är skapat av merikwidegren i samarbete med oss.

Ingredienser

Recept (1 fat)
8-10 havskräftor
100 gram smör
2 rivna vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes
0,5 dl hackad persilja
0,5 dl panko
1 dl Västerbottensost
0,5 tsk salt
Citronsaft efter smak
Salt och peppar efter smak

GÖR SÅ HÄR

Tillsätt rumstempererat smör i en skål. Riv i vitlök, hackad persilja, chiliflakes, panko och ost. Smaka upp med citronsaft och salt och peppar.
Blanda ihop smörblandningen väl och lägg i en spritspåse.
Skär kräftorna på mitten och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper.
Spritsa ut smörblandningen på kräftorna och toppa med riven Västerbottensost.
Gratinera i ugnen på grillfunktionen i ca 5 minuter, tills de får fin yta.
Servera med citron och dill.