Snabbakade och lyxigt goda scones med Västerbottensost® och torkade aprikoser.
1 dl aprikoser, hackade
5 dl vetemjöl
75 g smör
2 dl mjölk
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
Sätt ugnen på 250 grader.
Hacka aprikoser.
Blanda ihop mjöl, salt och bakpulver.
Arbeta ner smöret.
Häll i mjölk och arbeta ihop degen.
Tillsätt Västerbottensost och aprikoser och knåda till en smidig deg.
Dela degen i 8 delar. Forma 8 bollar och lägg på en bakpappersbeklädd plåt, alt. muffinsplåt.
Grädda mitt i ugnen 10-12 min, tills sconesen får en fin färg.
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
