Recept

Hjortronchutney

Ta tillvara skogens eget guld på allra bästa sätt.

Ingredienser

250 g hjortron
2 schalottenlökar 
3 msk råsocker
1 msk rapsolja
1 citron (skal och juice)
1 hackad chili
1 msk hackad ingefära

Gör såhär

Skiva schalottenlöken och låt den steka mjuk i olja. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ihop cirka 20 minuter. Om du inte har hjortron går det självklart bra med till exempel äpplen eller fikon. Prova dig fram!

Läsarnas betyg
Betyg 3.8 av 5 (8 röster)
Annat intressant