Recept

Enkelt och krispigt fröknäcke

Ingredienser

4 ugnplåtar

1,5 dl riven Västerbottensost®
4 dl sesamfrö
4 dl pumpakärnor
4 dl solroskärnor
4 dl majsmjöl
2 dl linfrö
2 tsk salt
2 dl rapsolja
8 dl kokande vatten

Gör såhär

Sätt ugnen på 150°C. Lägg ett bakplåtspapper på alla fyra plåtar, cirka 30 x 40 cm. Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla cirka 15 minuter. Bred ut smeten tunt på plåten. Grädda mitt i ugnen cirka 1 timme, ta ut plåten och flinga över riven Västerbottensost®, låt grädda ytterligare 15 minuter eller tills brödet fått önskad färg och krispighet. Drag över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna. Till servering: Bryt i lagom stora bitar och servera med vispat smör med Västerbottensost.

Läsarnas betyg
Betyg 4 av 5 (5 röster)
Annat intressant