Krämig risoni och kycklingbullar med kapris

I denna rätt är det Västerbottensost både i risonin och i kycklingbullarna.

Ainesosia
4 ANNOSTA
Detta recept innehåller:
80 g Västerbottensost® raastettu


Kycklingbullar:
300 g ekologisk kycklingfärs
1 ekologiskt ägg
2 msk ströbröd
1 dl finriven Västerbottensost
2 rivna vitlöksklyftor
1/2 finhackad färsk bladpersilja
1 1/2 msk kapris
Salt och nymalen svartpeppar
Smör att steka bullarna i

Risoni:
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 zucchini, skuren i små tärningar
3 dl risoni
1 dl vitt vin
6 dl vatten
2 msk kycklingfond
1 dl finriven Västerbottensost
1 dl grädde
50 g färsk spenat
Salt och nymalen svartpeppar

KUINKA TEHDÄ SE

Risonin: Stek de hackade vitlöksklyftorna och zucchinin med lite smör i en gryta tills allt är genomstekt. Tillsätt vatten, risoni, vitt vin och kycklingfond. Låt koka upp och låt det sedan sjuda i 7 min. Rör runt då och då under tiden. Tillsätt lite mer vatten om det börjar tjockna för mycket. Tillsätt sedan riven ost, grädde och spenat. Låt sjuda ytterligare en minut. Smaka av med salt & peppar.

Kycklingbullar: Blanda ihop alla ingredienser till bullarna i en bunke och rulla till bollar. Stek med smör tills de är genomstekta.

Servera risonin med kycklingbullar, ruccola och tomater.

Tahti

5 / 5. 1

Tallenna reseptit
Jakaa

Muita suosittuja reseptejä

30 MIN

5 / 5. 1

3.9 / 5. 14

60 MIN

3.5 / 5. 4

30 MIN

4.2 / 5. 10

3.9 / 5. 10

2.5 / 5. 2

3.8 / 5. 12

4 / 5. 2

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.