Tee oma raputiimi

Ainesosia

1 kg jäädytettyjä rapuja, täysin kypsennettynä
4 litraa vettä
33 cl tummaa olutta, esim.
1,5 dl karkeaa suolaa
4 sokerikuutiota
1 kourallinen tillin siemeniä
2 rkl kumina siemeniä
Runsaasti kruunun tilliä, vähintään 300 g

KUINKA TEHDÄ SE

2160 MIN

Rapujen tiimi

Päivä 1: Sekoita kaikki rapujen ainekset kattilaan.
Kiehauta ja varmista, että sokeri ja suola liukenevat kunnolla.
Jäähdytä seuraavaan päivään.
Päivä 2: Sulata ravut pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Anna niiden valua hyvin ja lisää sitten uusi, kylmä rapukerros.
Anna liota päivä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Tahti