Jokaisesta 18 kilon helostista on vain kaksi keskimmäistä kappaletta, kun juusto jaetaan. Täyteläisen, tyypillisen makunsa ansiosta se sopii erinomaisesti viikonloppuun, juhliin ja lomiin. Tarjoile sitä huoneenlämmössä buffetissa tai leikkaa se paloiksi juustolautaselle.
Västerbottensost® on karkea, maukas, kova juusto, joka on valmistettu pohjoisen lehmänmaidosta. Juustoa säilytetään vähintään 14 kuukautta sen ainutlaatuisen maun saavuttamiseksi. Keskellä puremassa voit joskus huomata rätinää, valkoisia kiteitä, niin tiedät, että juustoa on säilytetty pitkään! Juustoa on valmistettu vuodesta 1872 lähtien, ja sitä voi valmistaa vain Burträskin pienessä meijerissä. Västerbottensost® on kuninkaallinen toimittaja ja ainutlaatuinen pala ruotsalaista ruokahistoriaa.