Recept

STUVAD SVAMP OCH GRÖNKÅL MED VÄSTERBOTTENSOST®

Cirka 4 personer

150 g svamp, putsad och skivad 

150 g svart- eller grönkål, ansad och strimlad

1 vitlöksklyfta, finhackad


3 msk smör


2 dl grädde 

1 tsk vitvinsvinäger (eller pressad citron)

3⁄4 dl Västerbottensost®, riven


Salt och vitpeppar


Färsk persilja, hackad (valfritt)

GÖR SÅ HÄR:

Stek svampen gyllene i smör. Tillsätt kål och vitlök, fräs i två minuter. Häll över grädde och vinäger (eller citronjuice), låt koka ihop ca 5 minuter. Rör ner osten, smaka av och servera. Jättegott som tillbehör till det mesta på julbordet!

Lämna din röst!
Fler röster krävs (0 röster)
Annat intressant