Recept

Hasselnötspanerad Västerbottensost med hjortronmylta

Ingredienser

300 g Västerbottensost
1 ägg
4 msk vetemjöl
100 g hackade hasselnötter
3 msk smör
2 dl hjortron
1 dl strösocker

Gör såhär

Skär osten i centimetertjocka skivor och vispa ägget. Vänd ost först i mjöl, därefter ägg och sist hasselnötter. smörstek ostskivorna gyllenbruna i medelvarm stekpanna. Blanda hjortron och socker. Servera osten med hjortronmylta. Garnera eventuellt med friterad persilja.

Läsarnas betyg
Betyg 3.5 av 5 (12 röster)
Annat intressant