Recept

Enkla ostmuffins med Västerbottensost

Ingredienser

Ca 150 g bacon
1/2 finhackad gul lök
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g smör
3 dl riven Västerbottensost
2 dl Gräddfil

Gör såhär

Finstrimla och stek bacon. Låt rinna av på hushållspapper. Fräs löken mjuk i lite baconfett. Blanda mjöl och bakpulver. Finfördela smöret i blandningen. Tillsätt ost, gräddfil, bacon och lök. Klicka ut smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen vid 225ºC 10-15 min.

Goda att servera till soppa eller te.

Läsarnas betyg
Betyg 3.7 av 5 (15 röster)
Annat intressant