Recept

Fattiga riddare med Västerbottensost

4 st skivor vitt bröd gärna från en formfranska
1 st ägg
¾ dl mjöl
1½ dl mjölk
ca 1 dl grovriven Västerbottensost
smör till stekning

Blanda ihop ägg, mjöl och mjölk. Tillsätt osten. Doppa brödskivorna i smeten och stek på låg temperatur så att de blir gyllenbruna, stek på båda sidor. Servera med hjortron och lättvispad grädde.

Läsarnas betyg
Betyg 3.7 av 5 (7 röster)
Annat intressant