Köttfärs & potatisgratäng med Västerbottensost®

Sätt ugnen på 175 grader.

Finhacka lök och vitlök, bryn i olja.
Tillsätt köttfärsen och bryn den ihop med löken.

Häll på worcestershiresåsen, lök och vitlökspulver, buljong, ketchup och krossade tomater.

Koka ihop ca 15 min och smaka av med salt och svartpeppar.

Riv under tiden potatisen i tunna skivor, gärna på mandolin.

Börja lägg ett lager köttfärs i botten på en form, varva med potatis och 1/4 av den rivna osten, avsluta med köttfärs och resten av osten.

Lägg på några skivor paprika.

Gratinera i ugnen ca 1-1,5 timma.
Lägg ev på folie om osten får för mycket färg.

Servera med en sallad.