Recept

Syrlig pizza bianca med ostcrème och sardeller

4 portioner, Grädda i ugnen på en förvärmd pizzasten i varmluftsugn på 300 grader i ca 5 minuter eller tills pizzan fått en fin gyllene färg.

1 sats pizzadeg
200 g svartkål
Rivet skal från 1 citron
40 g sardeller
250 g mascarpone
150 g Västerbottensost®, riven
1 nypa chiliflingor
Olivolja
Svartpeppar
Salt

Gör så här

Skölj och strimla svartkål och stek några minuter i olivolja. Blanda rumstempererad mascarpone och Västerbottensost® till en crème, smaka av med salt och svartpeppar. Arbeta ut degen på ett mjölat bord. Bred ostcrèmen på bottnarna och fördela kål, sardeller och citron skal ovanpå. Strö över lite chili och ringla över olivolja. Grädda i ugnen i ca 5 min. Riv lite extra Västerbottensost® över pizzan före servering.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (1 röst)
Annat intressant