Recept

Sås med Västerbottensost

Ingredienser

2 msk smör
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 dl riven Västerbottensost
peppar
ev salt

Gör såhär

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjöl och rör om. Späd med mjölk. Låt koka på svag värme ca 5 min. Rör ner osten. Smaksätt med peppar och ev salt. Servera såsen till pasta eller grönsaksrätter.

Läsarnas betyg

Betyg 3.4 av 5 (5 röster)

Annat intressant

En bit av det speciella

I över hundra år har vi varit en del av svensk tradition. Vi är stolta att vara en del av det speciella, det som är du och jag.

Läs mer

Var det ett misstag?

Läs den unika berättelsen om misstaget som man tror ligger bakom det mytomspunna receptet.

Hemligheten Läs mer

Lagringens hemlighet

Är det kanske den långa lagringstiden som är hemligheten bakom ostens speciella karaktär?

Hemligheten Läs mer