Cirka 4 personer, ugn 175 grader

2 paket majskolvar, förkokta
25 g smör
1 msk olja
1 dl majonnäs
1 vitlök, pressad
1–2 dl Västerbottensost®, finriven
1 citron eller lime, i klyftor
Oregano, färsk eller torkad
Chiliflakes
Salt

GÖR SÅ HÄR:

Blanda majonnäs och vitlök. Stek majskolvarna gyllenbruna i en stekpanna med smör och olja. Salta majsen och stryk eller pensla över ett tunt lager av majonnäsblandningen. Rulla majsen i riven ost och strö även över lite extra ost. Toppa med chiliflakes och oregano och servera med en citrusklyfta.

Tips:

Om du använder okokt majs i blast, grädda då kolvarna direkt i ugnen på 175 grader ca 25–30 minuter, eller koka dem utan blast 5–10 min i saltat vatten, innan du steker dem.