Midsommarmeny

Fira midsommar med Västerbottensost®

En av årets härligaste mathelger är i antågande!
Här har vi dukat upp med allt från klassiker som Västerbottensostpaj och inlagd sill till nyare favoriter som grillad sommarsallad och härliga desserter.
Låt dig väl inspireras!

Från Burträsk med kärlek

Västerbottensost® har en lika lång som kärleksfylld historia. Det hela började bokstavligt talat med ett kärleksmöte.

Det var en septemberdag 1872 som Eleonora Lindström stod vid ystkaret i Burträsk när hon plötsligt överraskades av en ung friare. Tycke uppstod – och kärleksmötet mellan de båda ledde till att elden under ystningskärlet brann ut och fick tändas på nytt otaliga gånger.

Det sägs att den utdragna processen inte bara blev starten på en lång kärlekshistoria. Det blev också tillkomsten av Västerbottensost så som vi känner den än idag.

Annat intressant