Västerbottensost är för många ett givet inslag till surströmmingen. Antingen avnjuter du osten som den är eller i en god Västerbottensostpaj som passar utmärkt till den norrländska delikatessen. Surströmming är en norrländsk delikatess som produceras längs Norrlandskusten från Kalix i norr till Utvalnäs i söder. Premiär är varje år tredje onsdagen i augusti. Hur man äter surströmming är en vetenskap i sig och alla har sitt eget sätt att avnjuta den norrländska delikatessen. Här har vi samlat recept och inspiration till en lyckad surströmmingsfest!
Meny