{"id":43723,"date":"2018-01-30T21:52:00","date_gmt":"2018-01-30T19:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.vasterbottensost.com\/recept\/vasterbotten-juustopiirakka-parsaa-sitruunaa-ja-ruohosipulia\/"},"modified":"2023-06-14T13:55:02","modified_gmt":"2023-06-14T13:55:02","slug":"vasterbotten-juustopiirakka-parsaa-sitruunaa-ja-ruohosipulia","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/resepti\/vasterbotten-juustopiirakka-parsaa-sitruunaa-ja-ruohosipulia\/","title":{"rendered":"V\u00e4sterbotten-juustopiirakka\u00ae, parsaa, sitruunaa ja ruohosipulia"},"content":{"rendered":"&#13;\n<p>6 hl\u00f6\u00e4<br\/>Uuni 200 astetta<\/p>&#13;\n&#13;\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"pajdeg\">PIE-TAIKINA<\/h2>&#13;\n&#13;\n<p>3 dl jauhoja<br\/>125 g voita<br\/>3 rkl vett\u00e4<br\/>1 dl V\u00e4sterbottensostia\u00ae raastettuna<\/p>&#13;\n&#13;\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fyllning\">T\u00c4YTE<\/h2>&#13;\n&#13;\n<p>3 dl V\u00e4sterbottensost\u00ae raastettuna<br\/>1 nippu vihre\u00e4\u00e4 parsaa<br\/>1 sitruuna, hienoksi raastettu kuori<br\/>1\u20442 dl ruohosipulia hienonnettuna<br\/>2 1\u20442 dl kermaa<br\/>2 munaa<br\/>2 ripaus suolaa<br\/>Mustapippuri<br\/>1-2 tl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Kuumenna uuni 200 \u00b0C:seen. Sekoita voi ja jauhot murenevaksi massaksi monitoimikoneessa tai k\u00e4sin. Lis\u00e4\u00e4 vesi ja V\u00e4sterbotten-juusto, tee ne yhdess\u00e4 taikinaksi. Painele taikina kuuteen annospurkkiin tai isoon piirakkavuokaan. Anna lev\u00e4t\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa noin 45 minuuttia. Nappaa piirakkapohja ja paista uunin keskell\u00e4 10 minuuttia.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Leikkaa parsan vaikein osa. Jaa parsa pituussuunnassa ja liota ne kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan, sitten valuta paperille.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Vatkaa yhteen munat, V\u00e4sterbotten-juusto, kerma, ruohosipuli, sitruunankuori, suola ja pippuri. Kaada t\u00e4yte piirakankuoriin ja levit\u00e4 parsa p\u00e4\u00e4lle. P\u00e4\u00e4lle hieman ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 raastettua V\u00e4sterbotten-juustoa ja oliivi\u00f6ljy\u00e4 ja paista uunin keskell\u00e4 noin 15 minuuttia pieniannoksisille piirakoille tai 30 minuuttia isolle piirakalle.<\/p>&#13;\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Monet kutsuvat piirakkaa myyttisell\u00e4 juustolla V\u00e4sterbottenostpaj, V\u00e4sterbottenpaj, V\u00e4sterbottensostpaj, Westerbottensostpaj tai VB-paj. Rakkaalla lapsella on monta nime\u00e4! Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 oikea nimi on V\u00e4sterbottensostpaj?<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21079,"menu_order":0,"template":"","categories":[621,704,653,684,686,685],"tags":[691,608,692,694,690,693,655,689,666,708,773,838,782,665,715],"recipetypes":[10],"cuisine":[9],"filter":[],"class_list":["post-43723","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-alkuruoka","category-hyvaa-viikonloppua-fi","category-juhli-viikonloppua","category-piirakat","category-rapujen-valikko","category-vasterbottensostpaj-fi","tag-jouluaatto","tag-kiintea","tag-klassisesti","tag-lisavaruste","tag-lounas","tag-paasiainen","tag-paivallinen","tag-piirakka","tag-rapujen-juhlat","tag-tarjoilupoyta","tag-tuoreet-yrtit","tag-vasterbottensostpaj-fi","tag-vihrea","tag-viikonloppu","tag-ylellinen","recipetypes-vegetariskt","cuisine-svenskt"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/43723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/43723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48728,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/43723\/revisions\/48728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43723"},{"taxonomy":"recipetypes","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipetypes?post=43723"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=43723"},{"taxonomy":"filter","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/filter?post=43723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}