{"id":43454,"date":"2018-10-09T18:44:00","date_gmt":"2018-10-09T16:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.vasterbottensost.com\/recept\/vasterbottensostpaj-viikunoilla-ja-mustakaalilla\/"},"modified":"2023-06-14T13:49:05","modified_gmt":"2023-06-14T13:49:05","slug":"vasterbottensostpaj-viikunoilla-ja-mustakaalilla","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/resepti\/vasterbottensostpaj-viikunoilla-ja-mustakaalilla\/","title":{"rendered":"V\u00e4sterbottensostpaj\u00ae viikunoilla ja mustakaalilla"},"content":{"rendered":"&#13;\n<p>Piirakka taikina: Sekoita voi ja jauhot murenevaksi massaksi monitoimikoneessa tai k\u00e4sin. Lis\u00e4\u00e4 vesi ja suola ja ty\u00f6skentele yhdess\u00e4 sile\u00e4ksi taikinaksi. K\u00e4\u00e4ri taikina muovikelmuun ja anna sen lev\u00e4t\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa noin 1 tunti.<br\/>Kuumenna uuni 225 asteeseen. Rullaa piirakan taikina ja vuoraa piirakkavuoka (halkaisijaltaan noin 24 cm), pureskele piirakkapohja haarukalla ja paista uunin keskell\u00e4 noin 10 minuuttia. Poista ja anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4. Laske l\u00e4mp\u00f6tila 200 \u00b0: seen.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>T\u00e4yte: Kuullota sipuli \u00f6ljyll\u00e4 paistinpannussa. Lis\u00e4\u00e4 mustakaali ja paista se pehme\u00e4sti. Vaihtoehtoiset sipulit ja mustakaali piirakan kuoressa. Vatkaa yhteen munat, kerma, 2 dl raastettua V\u00e4sterbotten-juustoa\u00ae, suolaa ja pippuria ja kaada piirakan kuoreen. P\u00e4\u00e4lle viikunoita ja j\u00e4ljell\u00e4 olevaa V\u00e4sterbotten-juustoa\u00ae. Paista uunin keskell\u00e4 noin 30 minuuttia tai kunnes piirakka on kauniisti ruskistunut.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Monet kutsuvat piirakkaa myyttisell\u00e4 juustolla V\u00e4sterbottenostpaj, V\u00e4sterbottenpaj, V\u00e4sterbottensostpaj, Westerbottensostpaj tai VB-paj. Rakkaalla lapsella on monta nime\u00e4! Tiesitk\u00f6, ett\u00e4 oikea nimi on V\u00e4sterbottensostpaj?<\/p>&#13;\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00e4sterbottensostpaj\u00ae on suosikki, joka voi muuttua loputtomasti! Erityyppiset jauhot antavat eron rapeudessa ja luonteessa, kun taas uudet makukaverit antavat piirakalle j\u00e4nnitt\u00e4v\u00e4n k\u00e4\u00e4nteen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21019,"menu_order":0,"template":"","categories":[684,686,685],"tags":[824,691,608,692,694,690,693,655,689,666,708,838,665,715],"recipetypes":[10],"cuisine":[9],"filter":[],"class_list":["post-43454","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-piirakat","category-rapujen-valikko","category-vasterbottensostpaj-fi","tag-hedelma","tag-jouluaatto","tag-kiintea","tag-klassisesti","tag-lisavaruste","tag-lounas","tag-paasiainen","tag-paivallinen","tag-piirakka","tag-rapujen-juhlat","tag-tarjoilupoyta","tag-vasterbottensostpaj-fi","tag-viikonloppu","tag-ylellinen","recipetypes-vegetariskt","cuisine-svenskt"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/43454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/43454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48692,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/43454\/revisions\/48692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43454"},{"taxonomy":"recipetypes","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipetypes?post=43454"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=43454"},{"taxonomy":"filter","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/filter?post=43454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}