35 g (4 rkl) vehn\u00e4jauhoja
Sekoita suuressa kulhossa jauhot, sokeri ja suola. Kuutioi voi ja purista se yhteen ja raastettu juusto jauhoseoksen kanssa. Sekoita veteen ruokalusikallinen kerrallaan ja sekoita, kunnes taikina vain tarttuu yhteen. Jaa taikina kahteen osaan, joista toinen on hieman suurempi kuin toinen. K\u00e4\u00e4ri taikinapalat erikseen muovikelmuun ja aseta j\u00e4\u00e4kaappiin v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 1 tunniksi.<\/p> \n \n
Kuumenna uuni 200 \u00b0C:seen ja aseta uunipelti uunin alaosaan. Rullaa pienempi taikinapala jauhotetulle pinnalle ja purista piirakkavuokaan (halkaisijaltaan 20-22 cm). Aseta muotti j\u00e4\u00e4kaappiin. Rullaa toinen taikinapala suorakulmioksi ja leikkaa nauhoiksi veitsell\u00e4 tai pizzapy\u00f6r\u00e4ll\u00e4.<\/p> \n \n
Sekoita pieness\u00e4 kulhossa jauhot, sokeri ja suola. Kuori, ydin ja kuutioi p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t ja aseta ne suureen kulhoon. Sekoita joukkoon sitruunan kuori, sitruunamehu ja jauhoseos. Kaada p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t\u00e4yte piirakkavuokaan, harjaa taikinan reunat pienell\u00e4 m\u00e4\u00e4r\u00e4ll\u00e4 vett\u00e4 ja aseta taikinanauhat korikuvioon. Leikkaa ylim\u00e4\u00e4r\u00e4inen taikina ymp\u00e4rilt\u00e4. Aseta piirakka pakastimeen 15 minuutiksi.<\/p> \n \n
Harjaa piirakka ly\u00f6dyll\u00e4 munalla ja ripottele p\u00e4\u00e4lle 2 tl sokeria. Aseta piirakka suoraan uunin kuumalle alustalle ja paista 15 minuuttia 200 \u00b0 C: ssa, laske sitten l\u00e4mp\u00f6 175 \u00b0 C: seen ja paista viel\u00e4 45 minuuttia, kunnes piirakka on kultainen. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"