{"id":43244,"date":"2021-01-04T22:09:00","date_gmt":"2021-01-04T22:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.vasterbottensost.com\/recept\/sofia-henrikssonin-ylellinen-kebabpizza-kotitekoisilla-kebabeilla-ja-valkosipulikastikkeella-vasterbotten-juustolla\/"},"modified":"2023-06-14T13:46:49","modified_gmt":"2023-06-14T13:46:49","slug":"sofia-henrikssonin-ylellinen-kebabpizza-kotitekoisilla-kebabeilla-ja-valkosipulikastikkeella-vasterbotten-juustolla","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/resepti\/sofia-henrikssonin-ylellinen-kebabpizza-kotitekoisilla-kebabeilla-ja-valkosipulikastikkeella-vasterbotten-juustolla\/","title":{"rendered":"Sofia Henrikssonin ylellinen kebabpizza kotitekoisilla kebabeilla ja valkosipulikastikkeella V\u00e4sterbotten-juustolla\u00ae"},"content":{"rendered":" \n

1 kpl pizzataikinaa, joko valmiiksi ostettu suosikkipizzeriasta tai t\u00e4m\u00e4n reseptin mukaan.<\/a><\/p> \n \n

Kebab<\/h2> \n \n

500 g hienoa jauhelihaa (alt kasvissy\u00f6j\u00e4kebab)2 tl kumina2 tl valkosipulijauhetta1 rkl paprikajauhetta1 rkl oreganoa2 tl suolaa2 tl mustapippuria<\/p> \n \n

Valkosipulikastike<\/h2> \n \n

1 muna1-2 dl rypsi\u00f6ljy\u00e41 rkl valkoviinietikkaa1 tl dijon-sinappia2 rkl turkkilaista jogurttia1 1\/2 dl V\u00e4sterbottensost\u00ae1 valkosipulinkynsiSuolaa ja mustapippuria<\/p> \n \n

Tomaattikastike<\/h2> \n \n

1 t\u00f6lkki purkitettuja San Marzano -tomaatteja, 400 g1 rkl tomaattipastaa1 rkl oreganoa1\/2 tl suolaa<\/p> \n \n

Keveiden<\/h2> \n \n

V\u00e4sterbottensost\u00ae raastettuRomantica-tomaatitFeferoniRakettiPunasipuli<\/p> \n \n

Kebab<\/h2> \n \n

Sekoita kaikki ainekset taikinaan ja vaivaa, kunnes se on sekoittunut perusteellisesti. Muotoile rullaksi ja peit\u00e4 tiiviisti muovikelmulla. Rullaa hieman enemm\u00e4n ja laita j\u00e4\u00e4kaappiin 30 minuutiksi. Kuumenna uuni 100 asteeseen.<\/p> \n \n

Poista muovi ja rullaa rulla kahteen kerrokseen alumiinifoliota J\u00e4t\u00e4 sivut auki, jotta rasva p\u00e4\u00e4see valumaan. Aseta uuniritil\u00e4lle, jonka alla on leivinpelti, joka vangitsee rasvan. Kypsenn\u00e4 uunissa 3 tuntia. Anna sitten j\u00e4\u00e4hty\u00e4 noin tunnin ajan. Leikkaa sitten ohuet viipaleet veitsell\u00e4 tai perunankuorijalla. K\u00e4yt\u00e4 haluamasi m\u00e4\u00e4r\u00e4 pizzaan ja viipaloi j\u00e4ljell\u00e4 oleva ja pakasta seuraavaa pizzaa varten tai laita j\u00e4\u00e4kaappiin sy\u00f6m\u00e4\u00e4n riisin ja hyv\u00e4n kastikkeen kanssa seuraavana p\u00e4iv\u00e4n\u00e4.<\/p> \n \n

Valkosipulikastike<\/h2> \n \n

Sekoita munat, etikka, dijon ja rypsi\u00f6ljy majoneesiin k\u00e4sisekoittimella. Mit\u00e4 enemm\u00e4n \u00f6ljy\u00e4, sit\u00e4 kiinte\u00e4mpi. Sekoita sitten valkosipuli, juusto ja turkkilainen jogurtti haluttuun konsistenssiin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.<\/p> \n \n

Tomaattikastike<\/h2> \n \n

Sekoita kaikki ainekset kulhoon. T\u00e4yte: Viipaloi kaikki t\u00e4ytteen ainekset kauniisti.<\/p> \n \n

Rullaa pizzataikina k\u00e4sill\u00e4si. Levit\u00e4 tomaattikastikkeelle ja ripottele p\u00e4\u00e4lle V\u00e4sterbotten-juustoa. Aseta kebab-nauhat ja aseta uuniin 250-asteiseen kuumaan ilmaan\/ grilliin 6-8 minuutiksi, kunnes juusto on kauniisti ruskistunut ja pohja on valmis. Sitten p\u00e4\u00e4lle valkosipulikastiketta ja muita t\u00e4ytteit\u00e4!<\/p> \n \n

\"\"<\/figure> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ylellinen kebabpizza kotitekoisilla kebabeilla ja V\u00e4sterbotten-juustolla\u00ae. Resepti: Sofia Henriksson, maunkest\u00e4v\u00e4 ruoanluoja ja Ruotsin Master Chef 2020 -voittaja.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20879,"menu_order":0,"template":"","categories":[613,699],"tags":[709,801,783,690,655,700,773,722,665],"recipetypes":[49],"cuisine":[9],"filter":[],"class_list":["post-43244","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-paaruoka","category-pizza-fi","tag-arkipaiva","tag-hienontaa","tag-kastikkeet-ja-perunasekoitukset","tag-lounas","tag-paivallinen","tag-pizza-fi","tag-tuoreet-yrtit","tag-uunissa-paistettu","tag-viikonloppu","recipetypes-not","cuisine-svenskt"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/43244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/43244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":48677,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/43244\/revisions\/48677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43244"},{"taxonomy":"recipetypes","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipetypes?post=43244"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=43244"},{"taxonomy":"filter","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/filter?post=43244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}