{"id":41465,"date":"2021-03-12T21:13:00","date_gmt":"2021-03-12T21:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.vasterbottensost.com\/recept\/pasta-carbonara-leppalastusavuporkkanaa-lehtikaalia-ja-vasterbotten-juustoa\/"},"modified":"2023-01-20T14:12:16","modified_gmt":"2023-01-20T14:12:16","slug":"pasta-carbonara-leppalastusavuporkkanaa-lehtikaalia-ja-vasterbotten-juustoa","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/resepti\/pasta-carbonara-leppalastusavuporkkanaa-lehtikaalia-ja-vasterbotten-juustoa\/","title":{"rendered":"Pasta Carbonara, lepp\u00e4lastusavuporkkanaa, lehtikaalia ja V\u00e4sterbotten-juustoa\u00ae"},"content":{"rendered":" \n

Juustokastike<\/h2> \n \n

Kuumenna kerma kiehuvaksi, kaada juusto ja keltuainen. Aseta takaisin lautaselle ja vatkaa voimakkaasti noin 30 sekuntia, mausta suolalla ja aseta sivuun tarjoilemaan.<\/p> \n \n

Ruskistettu p\u00e4hkin\u00e4voi<\/h2> \n \n

Ruskista voi kattilassa kullanv\u00e4riseksi ja tuoksuu hyv\u00e4lt\u00e4, kaada p\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 ja soijaa. \u00c4l\u00e4 ruskista liian kovaa, koska se on katkera ja maistuu palaneelta.<\/p> \n \n

Carbonara:<\/h2> \n \n

Viipaloi sienet ja paista melko kovaa \u00f6ljyss\u00e4 ja voissa, pilko sipuli, valkosipuli ja paista sienill\u00e4, kun sienet ovat l\u00e4hes t\u00e4ysin valmiita. Poista kaali ja muista poistaa varret ja viipaloi savustettu porkkana mahdollisimman ohueksi. Kaada kaikki pannulle, k\u00e4\u00e4nn\u00e4 h\u00e4t\u00e4isesti ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada keitetty pasta, yrit\u00e4 tuoda muutama ruokalusikallinen keittovett\u00e4 pannulle ja viimeistele hienonnetulla timjamilla.<\/p> \n \n

Tarjoilu:<\/em><\/h2> \n \n

Matala juustokastikkeen kanssa syvill\u00e4 lautasilla, lis\u00e4\u00e4 sitten pasta ja p\u00e4\u00e4lle ruskistunut p\u00e4hkin\u00e4voi, hieman ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 mustapippuria ja raastettua V\u00e4sterbotten-juustoa.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pasta carbonara ja V\u00e4sterbottensost. T\u00e4m\u00e4n reseptin on kehitt\u00e4nyt pohjoinen inspiroija Miss Frida tai Frida<\/a> Lundgren, kuten h\u00e4nt\u00e4 itse asiassa kutsutaan.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20855,"menu_order":0,"template":"","categories":[704,643],"tags":[709,787,654,692,614,690,656,655,724,736,716,759,665],"recipetypes":[27],"cuisine":[5,9],"filter":[447],"class_list":["post-41465","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-hyvaa-viikonloppua-fi","category-reseptit-illalliselle","tag-arkipaiva","tag-carbonara-fi","tag-helposti","tag-klassisesti","tag-kuuma-ruokalaji","tag-lounas","tag-nopeasti","tag-paivallinen","tag-pasta-fi","tag-ruoka-geeky","tag-sianliha","tag-sieni","tag-viikonloppu","recipetypes-flask","cuisine-italienskt","cuisine-svenskt","filter-huvudratt"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/41465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/41465\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41466,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/41465\/revisions\/41466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41465"},{"taxonomy":"recipetypes","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/recipetypes?post=41465"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=41465"},{"taxonomy":"filter","embeddable":true,"href":"https:\/\/vasterbottensost.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/filter?post=41465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}