Reseptit

Västerbottensost®– perunasalaatti jogurttikastikkeella

600 g uusia perunoita
200 g vihreää parsaa
6 retiisiä viipaleina
½ punasipulia ohuina viipaleina
3 rkl kapriksia
½ dl kirveliä tai ruohosipulia hienonnettuna
3 dl turkkilaista jogurttia
150 g Västerbottensost –juustoa kuutioina
Suolaa ja pippuria

TEE NÄIN:
Keitä perunat kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä. Jäähdytä. Lohko perunat paloiksi. Jaa parsa noin 2 cm paloiksi. Kuumenna vesi ja lisää parsapalat kiehuvaan veteen. Keitä noin minuutti ja siirrä parsat kulhoon, jossa on jääkylmää vettä. Sekoita kaikki perunasalaatin ainekset suuressa kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Äänestä!
Arvosana 0 av 5 (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista