Reseptit

Västerbottensost-leivät, pinaattia ja kylmäsavulohta

8 viipaletta vuokaleipää
oliiviöljyä
8 viipaletta kylmäsavulohta
1 rkl mustia oliiveja hienonnettuina
150 g tuoreita pinaatinlehtiä
ripaus suolaa
mustapippuria
1 dl Västerbottensost-raastetta

Voitele leivät oliiviöljyllä ja jaa lohiviipaleet leiville. Ripottele pinnalle oliivimurska.
Kääntele pinaattia kulhossa suolan, mustapippurin ja 1 rkl oliiviöljyn kanssa.

Jaa pinaatti leiville ja ripottele pinnalle juustoraaste. Gratinoi nopeasti uunin yläosassa tai voileipägrillissä.

Lukijoiden arvosana

Arvosana 3.1 av 5 (15 ääntä)

Muuta mielenkiintoista

Valmistus ja varastointi

Vuonna 1872 syntyneen valmistusprosessin jokainen vaihe on tärkeä Västerbottensostin luonteellee. Näin se käy.

Inspiraatio Lue lisää

Parhaat kausimenut

Meillä on menyitä kaikkiin vuodenaikoihin ja useimpiin juhliin. Täältä löydät hyviä makuyhdistelmiä.

Ruoka ja reseptit Lue lisää

Miksi juuri Burträsk?

Västerbottensostia voidaan valmistaa vain pienessä burträskiläisessä meijerissä. Syytä ei tiedä kukaan. Esittelemme eri teorioita.

Salaisuus Lue lisää