8 viipaletta vuokaleipää
oliiviöljyä
8 viipaletta kylmäsavulohta
1 rkl mustia oliiveja hienonnettuina
150 g tuoreita pinaatinlehtiä
ripaus suolaa
mustapippuria
1 dl Västerbottensost-raastetta
Voitele leivät oliiviöljyllä ja jaa lohiviipaleet leiville. Ripottele pinnalle oliivimurska.
Kääntele pinaattia kulhossa suolan, mustapippurin ja 1 rkl oliiviöljyn kanssa.
Jaa pinaatti leiville ja ripottele pinnalle juustoraaste. Gratinoi nopeasti uunin yläosassa tai voileipägrillissä.
