Reseptit

Pizza bianco maa-artisokalla ja Västerbottensost®-juustolla

4 annosta, kiertoilmauuni 300°

1 annos pizzataikinaa
200-300 g maa-artisokkaa
165 g Västerbottensost-juustoa raastettuna
200 g mascarpone-juustoa
100 g sinihomejuustoa
Suolaa, mustapippuria
2 oksaa rosmariinia
Oliiviöljyä

Tee näin:

Pese ja viipaloi maa-artisokat ohuiksi viipaleiksi. Laita ne kylmään veteen.

Sekoita kulhossa Västerbottensost-juustoraaste ja huoneenlämpöinen mascarpone-juusto, mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Ota maa-artisokat pois vedestä ja kuivaa paperilla.

Muotoile pizzataikina pohjiksi. Levitä juustoseos ja asettele maa-artisokat ja sinihomejuusto päälle. Viimeistele pizza rosmariinilla ja pirskota päälle hieman oliiviöljyä. Paista uunissa esilämmitetyllä pizzakivellä noin viisi minuuttia tai kunnes pizza on saanut kauniin kultaisen värin.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista