Reseptit

Perinteistä lasagnea ja Västerbottensost®-juustoa jauhelihakastike

Noin 4 henkilölle, uuni 225°C

1 keltasipuli hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä puristettuna
2 rkl voita
500 jauhelihaa
1 pakkaus tomaattimurskaa (400 g)
3 rkl vasikka- tai kanafondia
2 tl viinietikkaa
1/2 dl vettä
2 tl kuivattua timjamia
1 rkl kuivattua oreganoa
Suolaa ja mustapippuria

VÄSTERBOTTENSOST-JUUSTOKASTIKE

3 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
7 dl maitoa
3 + 1 dl Västerbottensost-juustoa raasteena
Suolaa ja valkopippuria

12 tuorelasagnelevyä

TEE NÄIN:

Jauhelihakastike: Paista sipulia, valkosipulia ja jauhelihaa voissa. Lisää loput ainekset ja anna seoksen
kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Västerbottensost-juustokastike: Sulata voi ja lisää joukkoon vehnäjauhot sekoittaen. Jatka sekoittamista ja lisää maito. Kiehauta seos sekoittaen ja anna kiehua noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon 3 dl Västerbottensost®-juustoa ja mausta.
Lasagne: Voitele uunivuoka (20 x 30 cm). Kaada vuokaan puolet juustokastikkeesta ja laita vuokaan vuorotellen kolme kerrosta jauhelihakastiketta ja lasagnelevyjä. Kaada päälle loput juustokastikkeesta ja 1 dl Västerbottensost-juustoraastetta. Gratinoi lasagnea 250 asteessa uunin alatasolla noin 20–25 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista