Reseptit

Lehtikaalisalaattia ja Västerbottensost®

Noin 4 henkilölle

1 ½ litraa vettä
1 rkl suolaa
200 g lehtikaalia puhdistettuna ja hienonnettuna
1 omena kuutioituna
½ granaattiomena koverrettuna
1 dl saksanpähkinöitä tai suolapaahdettuja manteleita (saatavana irtotavarana)
¾ dl Västerbottensost®-juustoa siivutettuna
1 tl omenaviinietikkaa
1 rkl rapsiöljyä
Suolaa ja valkopippuria

TEE NÄIN:

Ryöppää lehtikaali, eli keitä sitä kevyesti suolatussa vedessä noin minuutin ajan. Jäähdytä lehtikaali heti tämän jälkeen kulhossa, jossa on jäävettä. Siivilöi vesi pois ja anna lehtikaalin kuivua. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista