Kuivattu sienijauhe

Ainesosat

Toimi seuraavasti

1 kg metsäsieniä, esim. suppilovahveroita, mustatorvisieniä ja herkkutatteja
2 rkl kuivattuja yrttejä, esim. timjamia tai persiljaa

Tee näin:

Kuivaa sienet kasvikuivurissa n. 5-7 tuntia. Rouhi täysin kuivat sienet jauheeksi monitoimikoneessa mausteiden kera. Säilytä sienijauhetta tiiviisti suljettavassa purkissa.

Sienijauhetta voidaan käyttää tuomaan makua esimerkiksi risottoihin, keittoihin ja patoihin. Se sopii myös hyvin lihan pintaan ennen paistoa hierottavaksi mausteseokseksi.

How useful was this post?

Anna äänesi

Average rating 0 / 5. Vote count: 1

No votes so far! Be the first to rate this post.