Kesäsuosikit: matjessilliä, uusia perunoita ja Västerbottensost®-juustoa

Ainesosat

Toimi seuraavasti

4 annosta

500 g uusia perunoita keitettynä
2 purkkia matjessillifileitä
4 kananmunaa keitettynä
1 punasipuli hienoksi silputtuna
Tilliä
4–6 viipaletta ruisleipää tai näkkileipää

Västerbottensost-kermaviilikastike yrteillä:
2 dl kermaviiliä
60 g Västerbottensost®-juustoa raastettuna
0,5 dl tilliä silputtuna
0,5 dl ruohosipulia silputtuna
Suolaa ja mustapippuria

Tee näin:
Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita kastike pieneen lasipurkkiin tai kulhoon. Paloittele tai viipaloi perunat, leikkaa matjessilli noin 2 cm paloiksi ja kananmunat puolikkaiksi. Laita perunat, sillit ja munanpuolikkaat tarjoiluvadille. Ripottele päälle punasipulisilppua, lisää kermaviilikastikenokareita ja viimeistele annos tillillä. Tarjoile hyvän leivän kanssa.

How useful was this post?

Anna äänesi

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.