Klassinen lisuke kesäisen vihreällä vivahteella. Raastettu sitruunankuori tuo makuun raikasta happamuutta.

Ainekset

Nion 4 henkiölle

1 dl Västerbottensost®-
juustoa raasteena
75 g voita kuutioina
2 maustemittaa sormisuolaa
Voit lisätä myös:
15 kpl tuoreita pinaatinlehtiä
1 sitruunan raastettu kuori
1–2 rkl rypsiöljyä
Sekoita kaikki ainekset kulhossa
ja soseuta sauvasekoittimella.

TEE NÄIN

Sekoita voi ja juusto. Laita seos pieneen kulhoon, sirottele päälle hieman sormisuolaa ja laita kulho jääkaappiin.