Reseptit

Juustokreemi kasviksille

200 g Västerbottensostia
2 dl kevyt crème fraichea
suolaa ja pippuria

Raasta juusto ohueksi raasteeksi. Sekoita crème fraichen kanssa, mausta suolalla ja pippurilla. Anna vetäytyä muutama tunti ennen tarjoamista. Tarjoa raikkaiden vihannesten, kuten endiivin, varsisellerin ja porkkanoiden kanssa.

Äänestä!

Tarvitaan lisää ääniä (2 ääntä)

Muuta mielenkiintoista

Valmistus ja varastointi

Vuonna 1872 syntyneen valmistusprosessin jokainen vaihe on tärkeä Västerbottensostin luonteellee. Näin se käy.

Inspiraatio Lue lisää

Parhaat kausimenut

Meillä on menyitä kaikkiin vuodenaikoihin ja useimpiin juhliin. Täältä löydät hyviä makuyhdistelmiä.

Ruoka ja reseptit Lue lisää

Miksi juuri Burträsk?

Västerbottensostia voidaan valmistaa vain pienessä burträskiläisessä meijerissä. Syytä ei tiedä kukaan. Esittelemme eri teorioita.

Salaisuus Lue lisää