2 dl ruisjauhoja
1 tl suolaa

6 dl maitoa

3 kananmunaa

3 rkl voita

100 g Västerbottensostia

200 g palvikinkkua

2 dl yrttimaustettua kevyt crème fraichea

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita jauhot ja suola. Lisää puolet maidosta ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää loput maidosta. Sekoita joukkoon kananmunat. Paista molemmilta puolilta voissa paistin- tai ohukaispannussa. Laita jokaisen ohukaisen päälle viipale juustoa ja kinkkua. Taita kaksinkerroin ja paista uunissa noin 5 minuuttia. Lisää ohukaisten pinnalle nokare crème fraichea, nauti heti.