2 dl ruisjauhoja
1 tl suolaa
6 dl maitoa
3 kananmunaa
3 rkl voita
100 g Västerbottensostia
200 g palvikinkkua
2 dl yrttimaustettua kevyt crème fraichea
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita jauhot ja suola. Lisää puolet maidosta ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää loput maidosta. Sekoita joukkoon kananmunat. Paista molemmilta puolilta voissa paistin- tai ohukaispannussa. Laita jokaisen ohukaisen päälle viipale juustoa ja kinkkua. Taita kaksinkerroin ja paista uunissa noin 5 minuuttia. Lisää ohukaisten pinnalle nokare crème fraichea, nauti heti.
