Reseptit

Gratinoidut leivät Västerbottensost®-juuston ja kantarellien kera

4 annosta, uuni 225º

LEIVÄT
4 viipaletta leipää, mielellään hapanjuurileipää
2 rkl voita paistamiseen
100 g Västerbottensost®-juustoa viipaleina
Tuoreita yrttejä tarjoiluun

Pikkelöidyt kantarellit
5 litraa kantarelleja
2 dl etikkaa
4 dl sokeria
6 dl vettä

TEE NÄIN:

Puhdista kantarellit ja laita ne suljettavaan astiaan. Keitä liemi etikasta, sokerista ja vedestä. Kaada liemi kantarellien päälle ja anna purkin odottaa kylmässä tarjoiluun asti.

Paista leivät siten, että ne saavat rapean pinnan. Lisää leipien päälle viipale Västerbottensost-juustoa ja pikkelöityjä kantarelleja. Lisää päälle vielä Västerbottensost-juustoa ja gratinoi uunissa noin 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kultaisen värin. Koristele tuoreilla yrteillä.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista