Reseptit

Aamiaissämpylä Västerbottensost-juuston kera

Aloita päivä herkullisella aamiaissämpylällä – Västerbottensost-juusto kohtaa amerikkalaisen ruokakulttuurin.

Valmistusaineet

Noin 4 annosta
Neljää sämpylää varten tarvitset:

Sämpylät
5 dl jauhoja
2,5 dl vettä
1 tl suolaa
1 rkl ruokaöljyä
1/2 paketti tuorehiivaa
Unikonsiemeniä

Päällyste ja täyte:>/strong>
4 kananmunaa
Cocktailtomaatteja
Salaattisipulia
Raastettua Västerbottensost-juustoa
Suolaa ja pippuria

Lisäksi:
Foliota

Valmistus:

Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita kaikki aineet kulhossa ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi. Anna taikinan kohota peitettynä n. 15–20 minuuttia. Jaa taikina neljään osaan ja rullaa osat sämpylöiksi. Voitele vedellä ja sirottele päälle unikonsiemeniä. Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia. Leikkaa sämpylöiden yläosa ja koverra pois sisältö. Täytä ontto tila hienonnetuilla cocktail-tomaateilla, riko päälle muna ja sirottele päälle Västerbottensost-juustoa. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri folio sämpylöiden ympärille ja laita sämpylät uuniin n. 10 minuutiksi. Ota sämpylät pois uunista, sirottele päälle hienonnettua ruohosipulia ja tarjoile.

Reseptin on kehittänyt, valokuvannut ja viimeistellyt Maria Pogosjan, joka kirjoittaa Kocken i klackar -ruokablogia.

Äänestä!
Tarvitaan lisää ääniä (0 ääntä)
Muuta mielenkiintoista