Västerbottensost® kan bara tillverkas på en enda plats i världen
– vårt lilla mejeri i Burträsk
Omsorgsfullt osthantverk sedan 1872
Västerbottensost® har tillverkats på samma sätt ända sedan mejerskan Ulrika Eleonora Lindström skapade det mytomspunna receptet år 1872. Receptet är fortfarande en väl bevarad hemlighet som bara Ostmästare Thomas Rudin och några få andra levande människor känner till. Här kan du lära dig mer om det omsorgsfulla hantverket bakom osten.