Mer information

Lagringens hemlighet

Är det kanske den långa lagringstiden som är hemligheten bakom ostens speciella karaktär?

Läs mer

Var det ett misstag?

Läs den unika berättelsen om misstaget som man tror ligger bakom det mytomspunna receptet.

Läs mer

Intervju med ostmästaren

Vi har intervjuat Thomas Rhudin, vår ostmästare. Han ger sin syn på smaken och hur man bäst njuter av osten.

Läs mer